所沢『ひょうたん別館』は子連れもOK！熟練ママスタッフが最強すぎ

所沢プロペ通りを抜ける手前にあるファミリーマートを右手に。
曲がるとすぐ見える隠れ家的居酒屋「ひょうたん別館」のご紹介です。

1Fは座敷・テーブル席・カウンターなど4名～8名ほど座れる席が多数。
2Fは100名まで行ける宴会場もあり、忘年会・新年会シーズンはすごく競争率が高いです。

とにかく味がいい、知る人ぞ知る名店ですよ。

所沢駅徒歩5分！ひょうたん別館は季節の品物に拘ったメニュー多数

こちらのお店は、1品あたり1000円を超えるものも多いです。
というのも、春には山菜の天ぷら、秋には旬の魚など、季節を先取りしたメニューが豊富にあります。

美味しいものは「時期」を選ぶ。
そのこだわりがよく伝わってきます。

お刺身も鮮度の高い「ぷりぷり」が味わえますよ。

日本酒も種類が豊富で楽しめる！

お店に入るとすぐ目につくのが、酒の冷蔵庫。
焼酎なら「魔王・晴耕雨読・喜六」など有名所も多いです。
地酒なら「澤乃井・田酒・一ノ蔵・八海山・男山・浦霞・久保田」など「各地の日本酒」がどっさり置いてあり、酒好きの心を揺さぶりますよ（笑

1Fはカウンターがあり、オープンキッチンで和料亭の職人さんが丁寧に調理してくれています。
1個1個の料理に手が込んでいる感じがとても感じられますね。

サラダもドレッシングにワンポイントある味がしました。
レモン汁でも入れているんだろうか？

アサリの酒蒸し。
思わずスープを全部飲み干しそうでした。
出し汁が最高。

外観に似合わないアットホームな居酒屋！子供も余裕でOK

ひょうたん別館は、お店に入ると店主がいっつも待ち構えてくれます。
子供がいてもまったく問題ありません。
お店の中もかなり広いので、子供が多少騒いでも大丈夫な作りになっています。

スタッフの方はほとんどが女性。
しかも子育て経験が終わった40歳～55歳？くらいの女性です。
子供の世話なんて余裕なんでしょうね。
僕・子供二人で行ったときなんて、かわりにトイレに連れて行ってくれましたから（笑

店員さんに、子供のトイレを任せた経験はさすがにこれが最初で最後です。

友人・知人を初めて連れてきても「おおー！」って喜んでくれます。
所沢でここまで「純和風」を作り出せているお店はそうそうありません。

基本的な味がよく、サービスも相当いいお店です。
プロペ通りにある居酒屋の中ではトップクラスだと思いますね。

ただ1点だけ残念なのがトイレが和式なんですよね。
すごくキレイに清掃されているので、問題はないのです。
子供は和式をうまくできない子もいるので、その点だけ改善してもらえると嬉しいですね。

まぁ男の子なら大丈夫だと思いますが、女の子だとちょっとね、、、
なので僕は連れて行ってもらいました（笑
スタッフのお母さんも喜んで連れて行ってくれました。

所沢に住んでいるなら、一度は行ってみる価値がある居酒屋だと思いますよ。